Charlotte är professor i medicinsk och fysiologisk kemi vid Lunds Universitet. I sin forskning intresserar hon sig för aptitreglering och energibalans. I sin undervisning föreläser hon för blivande läkare i cellbiologi och fysiologi. Hon håller föredrag om det vi äter, biologin och hur den krockar med vårt moderna liv.

Läs gärna mer på hennes hemsida www.erlanson-albertsson.se