Från medeltid till nutid, historia och mat i södra Älvsborg

I onsdags, den 28 augusti, åkte trettio förväntansfulla medlemmar på resa söderut. Historia var första delen och vi besökte Lödöse Museum. Där blev vi guidade av en av museets arkeologer genom både den permanenta utställningen och genom utgrävningen av katedralen i Edsleskog. Han hade själv deltagit i ett antal av museets utgrävningar och berättade inlevelsefullt om utställningarna. Här fanns också en bild som visade hur katedralen kan ha sett ut. Vi fick också tid att själva gå runt och läsa om alla föremål som fanns utställda.

Lunchen serverades på museet och den kom från Ehrenhofers lamm och vilt och det blev naturligtvis viltfärsbiffar till lunch. Kaffet serverades sen på deras gårdsbutik en liten bit från museet. Där kunde vi också handla kött av olika sorter och sylt, saft och annat och en del av dessa produkter tillverkade de själva på gården.

Sista anhalten för dagen var ett besök på Hoffrekullens handelsträdgård där de specialiserat sig på tomater. De har växthus på 7 000m2 och odlar mellan 60 – 80 sorter. All odling sker miljömässigt. Vi fick en intressant genomgång av hur de odlar och bland annat cirkulerar vattnet runt och renas så inget släpps ut i det kommunala systemet. Vi fick provsmaka ett antal av deras tomater, mums! Det blev många påsar med tomater och andra godsaker från gårdsbutiken med hem i bussen!

Text och bild: Lisette Lindenström