Vi klär oss för inträde i "livsmedelsfabriken", hårnät och rock ett måste!

Nytvättade och fräscha kommer läkerheterna i all världens oordning,
stora och små, tjocka och smala, krokiga och sneda -
men snart ska det bli ordning.

 Nu ska det bli ordning. Morötterna på väg mot sortering. 7 kameror 
"analyserar" morötterna och därefter....

 ...åker morötterna ut på ett band med fall-luckor som öppnar sig efter
analyserad storlek med hjälp av kamrorna.

 Här förvaras morötter som inte går direkt till konsument. Temperaturen
är cirka +1C. Torka och värme är morotens fiende. Morötterna i de
stora trälårarna tas fram i februari.

 Här är lantbrukarparet Helen och Pål Nilsson som lärde oss "allt" om
denna IFK-färgade läckerhet - Daucus carota.