Besök hos Sivans Ost

Utflykt till Baljered

I slutet av maj samlades 40-talet medlemmar i Ardala för färd i egna bilar till Oljeberget i Baljered, St. Levene. Ett besök hos Sivans Osthandel Café & Butik var inbokat. Vi fick äta den Lilla osttallriken bestående av 5 sorters ostar, bröd, marmelad och kaffe med en chokladbit. Sivans dotter Sofia berättade vad det var för slags ostar, var de kom från och hur länge de lagrats.

 

Efter avsmakningen kom Sivan själv och berättade om verksamheten, som nu drivs av femte generationen. Hon gjorde detta med stor inlevelse, härlig humor och på en dialekt som vi skaraborgare har lätt att förstå. Hon avtackades av Ann Jakobsson och fick rungande applåder av gästerna, som nöjda kunde återvända hemåt igen.

Text o bilder: Leif Bertilsson