Studiebesök Lindvalls kaffe
Den 1 oktober sammanstrålade 10 medlemmar för en guidad tur i Kafferosteriet. Vi fick följa kaffebönornas väg genom hela byggnaden fram till färdiga förpackningar.
Ägaren Lindvall berättade rosteriets historia som startade 1891 av hans farfars far i Tierp. Rosteriet på Kungsgatan sprider en härlig kaffedoft i gatuvimlet. Rosteriet byggdes ut senast för två år sedan och har nu bl a ett större lager och ett tjusigt "tornrum"
Idag är produktionen mycket digitaliserat och det är robotar som blandar, efter recept, slussar vidare i processen och slutligen förpackar.
Bara åtta personer arbetar i produktionen, jämfört med tidigare 21.
Vi fick med oss hem en bok "Tack för kaffet" som togs fram till 125 års jubileet och berättar rosteriets historia.
Det var spännande att se hur favoritkaffet producerades och kanske smakar det ännu bättre nu.
/Helena WR