Hemlig resa med SPF Seniorerna Trögd

Den 14 juni samlades 30 förväntansfulla medlemmar av SPF Seniorerna Trögd vid Boglösa bygdegård för att ge sig av på en dagsresa med okänd destination. Efter en del pusslande för maximal samåkning yppades målet för den första etappen, Kromsta Lantbod strax utanför Skolsta. Spännande förstås för alla och särskilt för dem som aldrig varit där tidigare. Karavanen for iväg ut på äventyret. Vackert väder var naturligtvis beställt.

Anna och Erika hälsade SPF:arna välkomna till Kromsta Lantbruk och började med att berätta lite om gården och hur den drivs sedan fyra generationer tillbaka. Av de totalt 155 ha mark var ca 50 ha betesmark till för närvarande 123 djur. De minsta kalvarna var ca 12 veckor. Efter det att man byggt ett nytt djurstall 2007-2008 började man sälja kött och vid midsommar 2010 öppnades boden. Allt kött är hängmörat för bästa möjliga kvalitet. Gården fungerar också som skolkontaktsgård, så att unga elever får se hur det fungerar på en bondgård. Efter denna introduktion fick SPF:arna besöka djuren. Dom var lika nyfikna på oss som vi på dem. Vi bjöds också på en liten smakbit och så var det dags att handla i den mysiga lilla Lantboden.

Nästa etappmål utannonserades, Djurby gård. Karavanen drog vidare och alla började bli lite hungriga. Där vankades nämligen lunch. Döm om allas förvåning när menyn innehöll marinerad fransyska från Kromsta! Till detta hade Ann-Marie lagat potatisgratäng, rostade grönsaker och sallad. Allt smakade helt utsökt i en trivsam och ombonad miljö.

Etappmål tre visade sig vara Skogsbackens ost utanför Örsundsbro. Marih och Ramon stod på förstukvisten och hälsade oss välkomna. Efter att tidigare arbetat som mikrobiolog var steget naturligt att börja göra ost, tyckte Marih. Mjölken köps från Folsberga gård Vallby och man producerar tio olika sorters ost, både hårdostar och mögelostar. Ostarna är laktosfria och det finns inga toxiner i dessa mögelsvampar. Numera lever dom på den här verksamheten och inom kort kommer dom att öppna café på Salnecke slott. Vi fick kika in i mejeriet genom fönstret och så kollade vi jordkällaren med alla ostarna under lagring. Slutligen bildades kö i boden för att köpa med sig av läckerheterna.

Sista etappmålet visade sig vara Sussies gårdsbageri, också utanför Örsundsbro. Där drivs sedan 1 ½ år caféverksamhet och alla var vid det här laget förstås kaffesugna. Här bakar man mest matbröd, men även kaffebröd. Allt mjöl är svenskt och närproducerat och inga konserveringsmedel är tillsatta. Brödet levereras till småbutiker i trakten, men det är också mycket direktförsäljning och nu märks det att sommargästerna börjar komma.

Efter dessa fyra besök kan man konstatera att verksamheten drivs av fyra driftiga kvinnor. Dessa småföretagare tillsammans med fler i trakten träffas regelbundet och utbyter erfarenheter, varor och tjänster. SPF Seniorerna Trögd riktar ett stort tack till att vi fick komma och få en inblick i verksamheten och önskar lycka till i fortsättningen.

Kerstin Ryman