Torsdagen den 16 maj firade föreningen 40-års jubileum ett år försent. Förseningen beror på pandemin.

Vi var drygt 110 personer som deltog och det började med bubbel vid entrén. Till förrätt serverades Toast Skagen. Varmrätten var ryggbiff på grönsaksbädd med konjaksspetsad grönpepparsås och potatisbakelse eller smörstekt gösfilé med chablisås, sparris, räkor och potatisbakelse.

Det var många som jobbade i köket för att allt skulle gå snabbt att servera. Till varmrätten serverades rött eller vitt vin och som alternativ fanns öl eller vatten. De som orkade fick kokospanerad ägglikörglass på hallonspegel och kaffe som efterrätt.

För underhållningen stod ”Kungen” (Jonny Fagerman)  och han spelade musik som vi kände igen, och några provade även att ta en svängom på dansgolvet.

Text: Karl-Axel Lundell
Foto: Karl-Axel Lundell och Vieno Nilsson